鲜味的守护
每一个太太乐人的执着坚守
成就了太太乐35年的高品质 好滋味
成就了太太乐35年的高品质 好滋味
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马翠英 太太乐鸡精生产部经理
用心成就好品质鸡精
因为我始终相信太太乐所坚守的信念
我会坚定地与企业共同走下去
因为我始终相信太太乐所坚守的信念
我会坚定地与企业共同走下去
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太太乐半湿法工艺
太太乐半湿法，需要严格把控鸡的前期处理、清洗、蒸煮、再粉碎、脱水等各环节，这样可做出质感疏松的、晶莹剔透的鸡精颗粒。
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优质鸡源
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去头尾内脏
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高温蒸煮
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混合粉碎
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粒粒鲜香
严选供应系统
坚持对鸡肉品质的严苛把控，是35年来不变的准则。
从全国30个供应商中，挑选10个符合国家标准的企业，再从这10个企业中层层筛选，最终确定5个符合太太乐标准的企业。
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新鲜原料
坚持选用生鲜动植物原料作为风味基质，严选食材，安心提鲜，为菜肴加入鲜美鸡肉风味。
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倍鲜配方
生物提取的鲜味物质形成鲜味相乘与协同作用，鲜美指数达到本公司出品味精的2.3倍，加倍提鲜。
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优鲜品质
从原料采购到成品出厂，严格执行食品安全管理体系，历经64道质量监控，用心成就好品质鸡精。
原料运输
检验放行
鲜鸡
其它配料
蒸煮
其它配料
绞肉
粉碎
配方准备
混合
造粒
流化床干燥
包装
检验
储存、发货