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鲜味科学赋能传统美食：太太乐新品发布助力兰州牛肉拉面产业高质量发展2026年1月22日，由上海太太乐食品有限公司联合兰州牛肉拉面行业协会共同主办的“鲜承匠心 味启新章”兰州牛肉拉面产业高质量发展暨太太乐新品发布会在兰州隆重举行。中国烹饪协会副会长、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民，兰州市商务局领导，餐饮行业合作伙伴及优秀经销商齐聚一堂，共同见证太太乐为兰州牛肉拉面打造的鸡精调味料新品问世。【沉浸体验：舌尖上的传承与革新】活动以“传统与创新菜品鉴”环节拉开序幕，现场呈现由太太乐厨务团队匠心研发的兰州牛肉拉面经典配方及创新菜品，将新品鸡精与兰州牛肉拉面全场景应用相融合。一边是醇厚地道的经典兰州牛肉拉面，另一边，则是精心调制的创新风味拉面。两者同台呈现，让嘉宾通过直观的味蕾体验，感知到好的产品与应用场景如何在对传统极致尊重的基础上，实现风味的口味创新与层次升华。【权威致辞：以新品为纽带，深化合作共赢】兰州牛肉拉面行业协会会长马利民开场致辞，对太太乐长期以来的产品支持与服务给予了高度认可。协会期待与太太乐这样拥有强大科研实力和行业责任感的企业深化合作，共同以科技力量守护并提升这份百年美味的经典品质。随后，太太乐西北营销公司总经理李庆伟先生发表致辞。他强调，兰州牛肉拉面是西北饮食名片，“一清二白三红四绿五黄”的风味深入人心；太太乐深耕鲜味领域三十余载，以“让十三亿人尝到更鲜美的滋味”为使命。未来，我们将以新品为纽带，深化协作，携手让兰州牛肉拉面的“鲜香”飘向全国！【趋势发布：洞见未来，鲜味科学驱动产业升级】在产业趋势分享部分，太太乐餐饮系统总监阎峰先生就餐饮鲜味发展趋势发表了专题分享。他在报告中指出，2025年中国餐饮规模将达5.7万亿元，行业竞争加速、开关店率双高并行。中式快餐整体收缩，但面条米线逆势增长，地方特色粉面借助文旅与社交媒体持续走热。供应链升级推动粉面产业进入创新快车道，鲜味科技与标准化体系将为兰州牛肉拉面等特色品类带来更稳健的发展动力。随后，太太乐餐饮市场系统核心精类产品负责人苏铃桐女士讲述了新品背后的故事。她深入解析了400亿级牛肉拉面赛道的机遇与挑战，及太太乐与兰州牛肉拉面协会强强联合的战略意义。“一碗好面，一味持鲜”的新品背后，是太太乐37年鲜味科学的沉淀，是兰州牛肉拉面百年技艺的传承，更是我们对未来产业高质量发展的共同信念。她强调新品发布只是深化合作的起点，太太乐将通过应用配方白皮书发布、厨师学校合作、共创美食大事件等措施，与协会共同开创兰州牛肉拉面产业新篇章。【聚力同行：生态共建，推动产业高质量发展】在热烈的气氛中，双方嘉宾共同走到台前，携手启动新品鸡精上市仪式，正式宣告该产品投入市场，开启其服务兰州牛肉拉面产业、赋能万千餐饮伙伴的新征程。独行快，众行远。为汇聚渠道力量，确保新品高效触达市场终端，太太乐西北营销公司在发布会上与来自全国的30家核心经销商签署战略合作协议，共同推动兰州牛肉拉面产业链的整体升级，形成追求卓越品质的产业共赢生态。作为链接太太乐与万千餐厅厨房的关键桥梁，这些经销商的加入，为新品市场推广奠定了坚实的网络基础。发布会已圆满落幕，太太乐以鲜味科学赋能传统美食高质量发展的行动才刚刚启航。未来，太太乐将继续坚守“科学赋能、品质护航”的承诺，与餐饮行业广大同仁携手并进，为中华美食瑰宝保驾护航，共同推动其走向更高质量、更标准化、更具国际影响力的发展新阶段，让这一碗承载深厚文化底蕴的中国好味道，飘香更远，历久弥新。

1月22日至23日，第十五届公益节暨2025ESG影响力年会在北京举行。活动期间特别举办了公益节十五周年致敬盛典，揭晓了二十余项重要奖项。上海太太乐食品有限公司（以下简称“太太乐”）凭借其在可持续公益方面的长期系统实践，荣获大会颁发的“15年商业向善典范大奖”，其公益纪实短片《爱心厨房三年之约》亦获评“2025年度公益映像奖”。此次双奖的取得，标志着业界对太太乐在企业社会责任与商业向善领域所做努力的高度认可。公益节是最具知名度与影响力的公益盛会。本届活动除了设有年度致敬盛典以外，还同步举办开幕式、专场论坛等主题活动。公益节期间还举办了2025 ESG影响力年会，携手社会各界共促公益和ESG高质量发展。商业向善：从理念到系统的价值创造太太乐自创立以来，始终秉持“让生活更美好”的企业使命。其公益实践已从早期单纯的捐款捐物，升级为系统化、可持续的战略型公益项目，实现了质的跨越，“商业向善”已牢牢深植于企业发展的基因之中。太太乐长期致力于鲜味科学的研究与产品创新，并以此为基石，将公益行动紧密围绕“鲜味与健康”的业务核心展开。2022年其秉持“授之以渔”的理念启动的“爱心厨房”项目，正是这一思路的集中体现。项目启动后迅速在全国多地扎实落地。截至目前，已在上海、云南、四川、黑龙江、青海等地，为边远山区学校建立了7家实体“爱心厨房”，并成功开展了百余场生动有趣的烹饪教学课程，累计惠及儿童与家庭超万人次。通过这种战略性公益模式，太太乐不仅践行了雀巢集团“创造共享价值”的理念，更确保了企业的善意能凭借自身专长精准落地，创造可衡量、可持续的社会成效。影像之力：记录真实的改变获得年度公益映像奖的《爱心厨房三年之约》，是太太乐公益实践的一个生动注脚。短片以真诚朴实的镜头语言，忠实记录了“爱心厨房”项目从聚焦上海特殊儿童群体，逐步延伸至偏远地区的山区少数民族学生，持续关注与陪伴的动人故事。影片展现了项目三年来为特殊儿童带来的真实改变。对于特殊家庭而言，“爱心厨房”不仅是孩子们学做菜的地方，更是他们重拾信心的起点。从最初情绪失控，到能够做一碗素面，如今能独立完成一桌佳肴，成长蜕变是太太乐给孩子们最好的“毕业礼物”。全员公益：让善意融入企业文化太太乐的公益实践还有一个突出特点，即鼓励广泛而深入的员工参与。公司不仅以组织名义推动项目，更积极倡导员工以志愿者身份亲身投入。许多员工主动进行爱心配捐，并参与特殊儿童陪伴、课程教学策划等活动。这种全员参与的公益文化，产生了多重积极效应。员工通过亲身体验，加深了对企业社会责任的理解；跨部门员工的参与也为项目带来了多元视角与专业支持，使项目设计更贴合实际需求，执行更为高效。此外，这份善意也扩大到社会大众，太太乐通过点滴的付出，让越来越多人关注到这些特殊人群。从“微光”到“成炬”，越来越多的志愿者加入，越来越多的受助者成为助人者，形成了公益接力的良性循环。双奖背后：企业公益之路的演进太太乐在第十五届公益节上荣获双奖，不仅是对其自身公益成果的肯定，也在一定程度上折射出企业在履行社会责任方面的成长与成熟。从早期以财物捐赠为主的“慈善1.0”阶段，发展到如今将公益融入企业战略、注重长效影响与社会创新的“公益3.0”阶段，企业的社会责任实践正在经历深刻演进。太太乐坚持系统化、专业化的公益之路，正是这一趋势的典型例证。以“鲜味”传递善意，用坚持诠释责任。太太乐以“爱心厨房”等项目为载体，将雀巢“创造共享价值”的理念转化为具体、持久的行动，展现了企业社会责任的真实内涵。展望未来，当越来越多的企业像太太乐一样，将社会责任内化为发展基因，用专业优势回应社会挑战，商业文明必将迈向一个更负责任、更具温度的新阶段。

    太太乐2025载誉而归，以产品创新与社会责任赢得双重认可解码2025太太乐结构性增长路径：“四合一”打法破解餐饮标准化痛点根据勤策消费研究发布的《2025年中国调味品行业报告》，基础调味料市场规模虽保持稳步增长，但增速放缓，已步入存量优化阶段；同时，以火锅底料、预制菜调料为代表的复合调味品市场呈现爆发式增长，年复合增长率达10.2%，为基础品的2.5倍，占行业增量的62%。面对这一结构性机遇，调味品行业领军企业之一的太太乐，明确了2025至2027年“良性循环，全速前进”的发展主线。品牌通过内部审视优化、提升各业务环节效益，减少浪费，实现更精进、高效与精益化的管理，形成以有机增长与市场份额增长带动盈利且可持续增长的“良性循环”，进而推动规模与价值互促的“飞轮”效应。用料新鲜：以“新鲜”筑牢品质护城河增长是企业发展的重点要务，太太乐围绕“鲜”这一核心持续创新。今年9月，太太乐以“用料新鲜，当然领鲜1”为主题启动全面焕新，紧扣对“鲜”的极致追求，通过全链路价值传递引发消费者情感共鸣，精准回应市场对“新鲜可视化、品质可感知”的需求，推动行业向高质量方向升级迈进。在鸡精这一核心品类上，太太乐凭借严苛的“3鲜标准”、真材实料的产品品质构建了牢固的竞争壁垒——日均消耗约35000只鸡2。针对消费者烹调用盐量的需求变化，太太乐精准推出薄盐鸡精。该产品钠含量较醇鲜鸡精降低25%，但鲜美指数仍高达2.3，真正实现“减盐不减鲜”，成为健康饮食趋势下的明星产品。此前，太太乐鲜鸡汁产品包装升级为鸡汤鲜调味料，蒸鸡原汤含量提升至≥55%，较旧版提高5个百分点，进一步强化“新鲜”的核心诉求。这些创新举措的背后，是太太乐对新鲜原料的重资产投入。不同于行业常规的成本控制逻辑，太太乐坚持使用冰鲜鸡原料——这类原料保质期极短，对工厂即时加工能力提出了极高要求。通过与优质供应商建立长期合作关系、组建专属原料质控团队，太太乐构建了从原料入库到产品出库的全链路品质管控体系，覆盖家庭与餐饮两大场景，让鲜美滋味融入千家万户的日常三餐。作为松茸鲜品类的先行者之一，太太乐牵头起草的《松茸鲜调味料》团体标准于2025年1月正式实施。该标准从原料定义、工艺要求到风味指标进行了全面规范，推动松茸鲜品类从概念化走向标准化。渠道重塑：液态+固态双轮驱动与场景化深耕面对行业日益激烈的竞争，太太乐正主动从“调味品供应商”转型为“综合餐饮解决方案伙伴”，产品线已从单一鸡精拓展至覆盖固态、液态等多形态的庞大体系。在C端，太太乐将线上业务作为战略重点，不仅全面布局电商平台，还积极发力即时零售领域，利用其高频刚需属性满足消费者“即刻美味”的需求。此外，太太乐前瞻性地将AI与大数据技术融入C端营销，通过与小米的深度合作，将产品嵌入智能厨具生态。用户可通过小米空气炸锅、电饭煲等设备，根据人数、口味偏好、做饭时长等获得太太乐定制化菜谱，AI识图食材后自动推荐烹饪步骤，并支持一键跳转O2O购买到家，使调味品从厨房配角升级为智能烹饪解决方案的核心部分，极大提升了品牌在年轻消费群体中的渗透率。在餐饮端，太太乐并非简单将零售产品搬进后厨，而是坚持从业态、菜系、场景出发，提供细分化产品组合，满足不同客户需求。其对外提供定制化复合调味料包，如火锅底料、番茄汤底等，实现“一包搞定”的标准风味；对内则推行“四合一”打法，整合销售、市场、研发、厨务四大团队，形成从需求洞察到产品落地的端到端服务能力。如针对团餐行业大锅菜易串味、口味不稳定的痛点，太太乐研发了专用稳定配方，确保千人同食风味一致；为工业餐饮客户定制适配流水线生产的调味包，满足大规模标准化生产需求；在火锅、粉面、小吃等赛道，设计“一酱成菜”“即烹汁酱”系列，如鲜香小炒汁将多种调料融合为单一汁酱，简化后厨SKU，缩短出餐时间。在今年4月的GMC团餐展上，太太乐展示的多规格定制产品通过大厂SOP流程确保全程可追溯，同时降低厨师操作门槛，深度契合团餐客户降本增效与品质升级的诉求。11月，太太乐联合中国烹饪协会、辰智大数据共同发布《2025中国餐饮大数据白皮书》，持续赋能行业高质量增长。创造共享价值：从商业价值到社会价值的深度融合太太乐的增长不仅体现在商业规模的扩张上，更在于与社会、环境价值的深度融合。到今年年底，太太乐将完成所有鸡精产品塑料包装袋的更替，实现包装可循环。在今年的上海国际碳中和博览会上，太太乐展示了减盐减墨酱油、罐装松茸鲜等环保包装、标签产品，以及“爱回收”联名再生花盆套装、“摩登申城”系列再生丝巾等创意周边，将绿色理念转化为可触可感的生活载体，并发起“爱回收 返航新生”“绿钱包”活动，引导消费者参与可持续消费。2025年，太太乐通过一系列品牌活动，将“鲜”的内涵从产品功能升华为情感共鸣。4月下旬，太太乐在上海长宁古北与静安大宁两大核心商圈打造“轻食季”营销矩阵，通过与叮咚买菜的联名及沉浸式体验，为行业呈现了传统品牌年轻化突围的创新样本；5月初，太太乐携手海波集市打造“五五购物节”主题活动，为集市经济注入新动能，创造了可复制的社区可持续发展范式。9月减盐周期间，恰逢太太乐正式宣布品牌焕新战略，其以“健康中国 薄盐鲜行”为主题，在北京、上海等8个重点城市，通过电梯TVC、线下门店营造“鲜味看得见”的视觉效果，传递“用料新鲜 当然领鲜[]”的理念；线下快闪店、菜谱分享、鲜味物料包派发等活动，将健康饮食从厨房延伸至社交空间，让减盐与鲜美成为生活乐趣。值得一提的是，太太乐对原料品质的追求也延伸至对自然环境的保护。以其原味鲜松茸鲜产品为例，为保护松茸资源，太太乐倡导菌农采用不伤害菌根的采摘方式，团队亲赴云南省楚雄州南华县，与当地政府共同发起《规范松茸采摘，坚持永续利用》的倡议，在确保原料可持续发展的同时，也促进了当地农民的收入增长和地方产业升级。太太乐深信，企业的最终价值在于为社会解决问题的能力。今年，太太乐“爱心厨房”项目已进入第三个年头，项目已在上海、云南、四川、黑龙江、青海等地落地，通过烹饪课程赋能特殊群体，传递鲜味滋养生活的理念；植树节，太太乐员工与特殊儿童结对植树，联动“小围裙计划”将鲜味教育融入青少年劳动课；在中国儿童慈善活动日、中华慈善日等重要节点，太太乐都为孩子们的健康成长提供暖心关怀和陪伴。通过不断践行“质量第一，可持续发展”理念，太太乐在CSV领域获得了多项权威认可。2025年1月，太太乐在第十四届公益节暨2024 ESG影响力年会上获“2024年度公益特别贡献奖”，“爱心厨房”项目获“年度公益项目奖”；6月，荣膺金蜜蜂智库颁发的“2025金蜜蜂企业社会责任 中国榜•ESG竞争力典范 永续发展”奖，其“塑料软包装回收再生探索，携手共筑‘无废’未来”案例入选“中国责任竞争力典范案例”，并上榜上海市节能宣传周组委会办公室公布的“绿色低碳合作伙伴”名单；7月，获第四届国际绿色零碳节组委会颁发的2025杰出绿色包装引领奖、2025绿色消费引领品牌奖；9月，荣获上海报业集团颁发的“2025安心奖年度调味品品牌”，并经世界品牌实验室权威认证，登榜2025亚洲品牌500强第359名，较2024年排名上升4个座次；10月，获上海市节能协会组织颁发的绿色实践案例奖、消费品论坛（CGF）中国颁发的“2025黄金设计原则案例集—蔬之鲜D4R包装奖”、RISE中国食品产业成长之星组委会颁发的第19届中国食品产业成长之星年度公益典范奖，以及HRoot颁发的“ESG卓越实践—标杆案例奖”；12月，“爱心厨房”项目接连斩获澎湃新闻“2025责任践行优秀案例”、社会责任大会“2025年度杰出爱心企业”荣誉，同时登榜界面新闻2025年【好品牌100】调味品行业主榜，以及2025年中国食品工业重点企业五百强第98位。此外，项目第二支公益视频《爱心厨房 三年之约》口碑斐然，先后斩获公益节“年度公益映像奖”、第十一届上海公益微电影节公益短视频优秀奖，以及第19届中国食品产业成长之星“年度公益典范”奖。在企业人文层面，太太乐以“家的味道”为文化内核，将DEIB理念深度融入管理流程，为员工营造更具归属感的工作环境。今年4月，太太乐获得Great Place To Work™大中华区（卓越职场）颁发的“最佳女性职场”奖项；6月，首次参评即荣获“2025多元公平包容大奖”，充分展现了“创造共享价值”的品牌温度。站在2025年岁末回望，太太乐的增长路径清晰可见：以“新鲜”为品牌护城河，通过产品生态的拓展、渠道场景的深耕、解决方案的输出，以及可持续发展的践行，在低速增长的红海中成功开辟出结构性机会。在调味品行业的下一个周期中，太太乐的故事或许将证明，真正的增长从来不是“内卷”的胜利，而是“创造共享价值”的必然结果。[1]“领鲜”指太太乐致力于为十四亿人民引领鲜美滋味的生活。[2]计算依据：2024全年太太乐品牌生产全系列精类产品采购的鸡肉原料吨数除以法定工作日得出（1只鸡≈太太乐采购最低标准1kg）。

三年耕耘与爱同行，太太乐“爱心厨房”书写企业社会责任新篇章斩获公益微电影大奖！太太乐《爱心厨房三年之约》传递无距离的爱在刚刚落幕的第十一届上海公益微电影节上，一部名为《爱心厨房三年之约》的短视频从众多参赛作品中脱颖而出，荣获短视频组最佳公益短视频优秀奖。这部影片没有华丽的特效，却用质朴的镜头语言记录了学员们的成长蜕变，也展现了太太乐“爱心厨房”项目的三年坚守。自2022年9月启动以来，该项目在全国各地生根发芽，让爱与希望在锅碗瓢盆的碰撞中生生不息。时光回溯至三年前，太太乐的公益之路始于一场与特殊儿童群体的双向奔赴。在帮扶过程中，太太乐敏锐地意识到，单纯的物资捐赠难以解决特殊儿童成长的核心痛点，唯有教会他们生存技能，才能真正点亮生活的希望。于是，“爱心厨房”项目应运而生。不同于传统的捐钱捐物，太太乐的志愿者团队带着专业技艺走进校园，从最基础的择菜、洗菜教起，开启了一场暖心的烹饪启蒙。这条路并不容易，但坚持终将结出硕果。曾经连厨房都不敢踏入的孩子们，从第一年在指导下完成了一碗素面，到三年后能够独立烹制一桌色香味俱佳的菜肴，用双手为师长、同学和家人奉上美味。那份因技能提升而带来的自信，成为太太乐送给孩子们最珍贵的“毕业礼物”。此外，太太乐的志愿者还定期与学员们一同运动、做手工。在欢声笑语中，这些“星星的孩子”与外界的隔阂逐渐消融，彼此的心紧紧相连。爱心的火种一旦点燃，便形成了星火燎原之势。2023年5月云南武定站点启动，2024年4月怒江站点落地，同年9月四川站点揭牌，2025年5月青海站点正式运营……截至目前，7所实体厨房基地已在全国各地扎根，累计开展近百场烹饪教学课程，惠及万余人次。每一间厨房的落成，都意味着一群孩子拥有了面对未来的底气。在扎根特殊教育领域的同时，太太乐将这份“无距离的爱”延伸至更广泛的青少年群体。2024年，太太乐联合新华网发起“小围裙”计划，聚焦普通青少年的劳动技能教育；2025年，携手上海市校外教育协会举办“今日我掌勺 绿色入厨房”劳育实践活动，通过环保烹饪课和冠军厨房倡议，让烹饪的魅力走进商场、社区和校园。今年7月，一场跨越山海的相聚更是将这种温暖推向高潮。在上海市外商投资协会牵头下，云南泸水市老窝镇中学的师生们受邀来到上海嘉定的太太乐厂区。孩子们参观现代化生产车间，观摩鸡精制作流程，还与上海的小厨师们同台切磋厨艺。这不仅是一次技艺的交流，更是一次心灵的触碰，让山区的孩子们看到了更广阔的世界。一路走来，太太乐的坚持收获了社会的广泛认可。今年，“爱心厨房”接连斩获澎湃新闻“2025责任践行优秀案例”、社会责任大会“2025年度杰出爱心企业”荣誉，同时登榜界面新闻2025年【好品牌100】调味品行业主榜；在第十四届公益节暨ESG影响力年会上，项目一举拿下“年度公益项目奖”。此外，项目第二支公益视频《爱心厨房 三年之约》口碑斐然，除荣获第十一届上海公益微电影节公益短视频优秀奖外，还先后斩获公益节“年度公益映像奖”以及第19届中国食品产业成长之星“年度公益典范”奖。这些沉甸甸的奖项，是对太太乐三年如一日“做正确的事”的最好注脚。三年，对于漫长的人生或许只是弹指一挥间，但对于“爱心厨房”的学员们，却是从依赖走向独立的关键跨越。太太乐用一把锅铲、三尺灶台，在孩子们心中种下了爱的种子，而这一份暖心坚守，始终践行着雀巢集团“创造共享价值”的核心理念。这场公益实践仍在继续，未来必将绽放更动人的光彩。

10月17日至19日，以“匠传百味 健康筑航 创新厨道 新韵苏香”为主题的“第34届中国厨师节”暨“2025中国厨艺与餐饮博览会”在苏州隆重开幕。本届盛会由中国烹饪协会与苏州江南美食文化基金会联合主办，中国国际投资促进会会长房爱卿、中国商业联合会党委书记姜明、中国烹饪协会会长杨柳、苏州市人大常委会主任李亚平、苏州市政协主席朱民、世界厨师联合会亚洲区主席梁世安出席开幕式。上海太太乐食品有限公司餐饮总监阎峰先生也应邀出席，与行业领袖共启盛宴，见证餐饮新程。在为期3天的活动中，来自全国30多个省、市、自治区的协会代表、行业领袖汇聚7场高端论坛，千余名厨师选手齐聚七大专业赛事同台竞技，共同构建了“一节一展、七赛七会”的全产业链交流矩阵，呈现一场融合传统与创新的行业盛典。在超过700家参展商的博览会中，作为中国鲜味科学的领导者之一，太太乐展台以其专业形象和互动体验成为焦点。太太乐、朝天香、豪吉三大品牌联合亮相，系统展示了从基础调味到复合风味的全系列产品矩阵。更值得关注的是，太太乐品牌IP“乐乐鸡”也首次亮相，与全国餐饮同仁见面。其生动可爱的形象，迅速拉近了与观众的距离，成为展台的人气打卡点，象征着太太乐品牌在坚守专业品质的同时，正以更年轻、更亲切的姿态与行业共创未来。展会期间，太太乐厨务团队在展台设立了专业试吃区，以太太乐基础鲜味鸡汁、风味产品、豪吉产品为核心调味产品，现场烹饪多款经典菜品。专业的烹饪演示与立体的味觉体验，吸引了大量专业观众驻足交流，场面热烈。 作为本届厨师节的重头戏之一，由太太乐作为支持单位的“2025中餐厨艺世界锦标赛”备受瞩目。太太乐旗下经典产品“浓缩鲜鸡汁调味料”与“三鲜鸡精调味料”被指定为赛事官方指定产品，为选手们提供稳定、卓越的鲜味支持。太太乐浓缩鲜鸡汁以其便捷工艺和醇厚鲜香的特点，助力厨师高效呈现高品质汤品与菜肴；而太太乐三鲜鸡精则以其稳定品质和复合鲜味，成为精准调味的可靠伙伴。两款产品在高压比赛环境下的出色表现，充分证明了其满足专业餐饮对“效率、稳定、风味”核心需求的强大能力。此外，2025全国金厨菜品展示交流邀请赛、2025西餐烹饪技能大赛等也同步举行，全方位呈现行业在厨房规划、菜品创新与行业融合方面的多元发展，为产业升级注入新动能，为观众带来一场视觉与技艺的盛宴。未来，太太乐还将积极参与系列高端论坛，与业界精英共商餐饮发展趋势，携手推进“健康筑航”与“创新厨道”的无限可能，以持续的科技研发与专业服务，助力中国餐饮业实现高质量发展。

太太乐近千箱物资火速送达北京密云灾区近日，北京密云地区遭受极端强降雨引发的自然灾害，群众生活受到较大影响，灾情牵动社会各界关注。上海太太乐食品有限公司迅速响应，在雀巢集团统筹支持下，紧急调集近千箱美极土豆泥驰援灾区。灾情发生后，太太乐第一时间启动紧急援助机制，经过紧张筹备，满载救援物资的车辆已于29日送达北京密云。这批物资将为受灾群众及奋战在抢险救灾一线的人员提供必要的支持，助力解决燃眉之急，为灾区送去温暖与力量。作为雀巢集团旗下企业，太太乐始终秉持“创造共享价值”理念，将社会责任融入企业基因。此次面对密云灾情，公司再次以实际行动践行企业担当，为受灾同胞传递关怀与支持。同时，太太乐呼吁更多企业和社会力量伸出援手，汇聚爱心，与密云灾区守望相助，共克时艰。

太太乐双奖加冕：绿色创新驱动ESG发展，绘就零碳未来新图景ESG管理典范！太太乐斩获2025 ESG领袖峰会双料大奖太太乐以ESG实践定义可持续发展新范式，获评“零碳力量”两项大奖7月18日，以“践行绿色发展 共赴零碳未来”为主题的第四届国际绿色零碳节暨2025 ESG领袖峰会在上海圆满落幕。这场由数央网、数央公益联合国内众媒体主办的行业盛会，汇聚了来自制造、新消费、科技等行业的300余家绿色品牌，120余位行业领袖共同探讨可持续发展路径。在活动特设的“零碳力量”致敬盛典上，上海太太乐食品有限公司凭借在可持续包装和消费领域的创新实践，被组委会授予“2025杰出绿色包装引领奖”和“2025绿色消费引领品牌奖”两项重磅荣誉。深耕全链路减碳，激活产业绿色基因太太乐的可持续实践从对自然资源的保护开始。在松茸鲜产品线的开发中，太太乐与全国重要松茸产区之一的云南楚雄州南华县建立深度合作，发起《规范松茸采摘，坚持永续利用》倡议，通过倡导保护菌根的科学采摘方法、遵循自然生长周期规划采摘范围，既维护了菌类生态系统的平衡，又为产品注入生态价值。此外，可持续理念也贯穿于生产全过程。太太乐引入冷凝水余热回收系统，将生产过程中产生的余热转化为能源再利用，降低能耗；在物流环节，太太乐以可重复使用的绷带替代一次性缠绕膜，有效减少塑料使用。作为绿色物流持续推进的重要举措之一，7月太太乐的物流供应商东达物流进一步挖掘绿色运输潜力，新增9辆新能源电车投入使用，提升了低碳物流水平。包装设计上，太太乐通过取消纸箱和纸盒覆膜、深色盖改为浅色、以镀铝袋替换铝箔袋等措施实现资源高效利用。锁鲜控量装不易受潮，加嘴立袋装方便取用，则在提升消费者体验的同时，进一步践行绿色消费理念。创意线下回收活动，激活消费端绿色动能太太乐深知，绿色消费的落地离不开消费者参与。5月，太太乐联合爱回收发起“塑料返航新生，共护地球”行动，在海波集市“五五购物节”主题活动现场设置回收点，消费者投递塑料包装不仅可获线上现金激励，还能兑换再生塑料礼品。这种“教育+激励”的双重模式，将环保意识转化为可感知的行动回报，推动着绿色消费从理念走向实践。在杨浦区大学路限时步行街“减碳嘉年华”活动期间，太太乐建立“线上预约-线下回收-能量兑换”闭环机制，鼓励消费者通过将塑料包装投递至爱回收的回收机，以兑换太太乐产品派样装。2025上海国际碳中和博览会期间，太太乐公共事务总监刘士艳在循环经济平行论坛的圆桌讨论环节指出，实现塑料包装可持续循环利用需产业链协同创新，并引导消费者共同参与，助力行业可持续包装发展迈上新台阶。展会现场太太乐所展示的罐装松茸鲜、袋装蔬之鲜、减盐减墨酱油等环保包装、标签的产品，与“爱回收”联名推出的再生花盆套装，以及摩登申城系列再生丝巾等创意周边，都成为了消费者践行绿色生活的具象化载体。ESG赋能公益事业，播种可持续未来太太乐的可持续实践还与社会责任紧密交织。在植树节、世界地球日等环保相关的节日，太太乐围绕环保和烹饪两大主题组织特殊群体、企业员工及社会亲子家庭参与，旨在号召更多的人加入“共护地球”的行列，并助力星星的孩子们更好地融入社会大家庭，感受人间温情，并将这份爱传递下去。此外，太太乐“爱心厨房”项目作为太太乐践行社会责任的重要窗口，在上海、云南、四川、黑龙江、青海等省份线上、线下开展百余场公益教学活动，帮助超万人点亮烹饪技能。这份坚持和担当为太太乐赢得了诸多权威认可。6月20日，太太乐荣膺金蜜蜂智库颁发的“2025金蜜蜂企业社会责任 中国榜·ESG竞争力典范 永续发展”奖，这是对企业可持续发展模式创新的权威认可。同月，太太乐“塑料软包装回收再生探索，携手共筑‘无废’未来”案例入选“中国责任竞争力典范案例”，并荣登上海市节能宣传周组委会办公室公布的“绿色低碳合作伙伴”名单。此次双奖加冕，既是行业对太太乐实践成果的认可，更折射出ESG发展的新趋势。站在“双碳”目标和高质量发展的交汇点，太太乐正以“创造共享价值”的核心理念改写行业逻辑。从松茸产区的生态保护到城市社区的绿色行动，从生产车间的节能改造到乡村课堂的技能传授，太太乐用实际行动证明：绿色转型不是选择题而是必答题，不是成本负担而是价值机遇。当更多企业加入可持续发展的征程，零碳未来的图景将变得触手可及。