鸡肉预处理
研磨与粉碎
制粒和干燥
检测和包装
监控系统
装车
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*35000只：以2018年太太乐品牌全系列鸡精产品鸡肉原料采购吨数及工作日平均计算得出。
鸡肉预处理
每一只进入到自动化信息链的鸡，都要求先进行检查，确保其无异味符合品质及安全要求。
*35,000只：以2018年太太乐品牌全系列鸡精产品鸡肉原料采购吨数及工作日平均计算得出。
在这里，每天约有*35,000 只肉质饱满的鸡，排着队等待好好享受2次的全身沐浴，洗净后的鸡肉将被送入蒸箱蒸煮，实现灭菌和熟化作用。
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研磨与粉碎
利用粉碎和研磨设备，处理干湿两种不同性质的物料，搅碎后的鸡肉与小葱、大蒜等其他物料进行混合研磨，使鸡肉的香气得到更好地释放。
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制粒和干燥
在经过制粒设备，鸡精就初步呈现了，随后他们被送到二段式大型振动流化床设备进行干燥灭菌，可增加“同时风味进一步得到提升。
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检测和包装
包装车间内，所有鸡精都是经过高精度和高灵敏度金属异物检测，确保安全合格。
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*64道：从原料采购到成品出厂，严格执行食品安全管理体系，历经64道质量监控，用心成就好品质鸡精。
监控系统
经历*64道质量检测，206个固态监控摄像点，24小时摄像，保存20个月，确保生产过程的有效追溯和记录。
*64道：从原料采购到成品出厂，严格执行食品安全管理体系，历经64道质量监控，用心成就好品质鸡精。
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装车
包装后的鸡精，进入仓储物流系统，最终抵达厨房，为美食增添鲜味。