春天来了,天气越来越暖和,柳枝开始泛着淡淡的绿色,地上的小草在经过一冬天的休眠,也蓄势待发,迫不及待的想要伸伸懒腰,感受那温暖的阳光。春节刚过,年味也慢慢被和煦的春风吹淡了。经历了春节的一餐餐美味,很多小伙伴或许都有“每逢佳节胖三斤”的感觉,迫不及待想减减肚子上的肉肉,穿上漂亮的衣服来迎接如诗如画的春天,同时也让自己的肠胃休息休息。
 可是,有什么的菜肴可以既美味,又低卡,既能满足自己的口腹之欲,又能让自己轻松变瘦呢?作为营养师,这可是我的强项。这今天,我为大家推荐一款适合春天的美味低卡汤羹——翡翠白玉羹。食材非常简单,选用了最常见的食材小白菜和豆腐,很多朋友会担心这么简单的食材怎么能做出美味来呢?不用担心,太太乐蔬之鲜集合了八种蔬菜的风味,非常鲜美。翡翠白玉羹以太太乐蔬之鲜调味,清新素鲜,散发着淡淡田园清香,让人感受到安逸清新的的春天气息。
 这款翡翠白玉羹做法简单,口味清淡,只有150大卡,热量非常低,可以提供7克蛋白质,脂肪4克,碳水化合物9克,是一款非常适合喜欢清淡口味、想要控制体重的朋友,而且豆腐可以代替肉类,提供优质蛋白,也非常适合素食朋友。
 说到这里,相信你已经心动了吧,赶快做起来!

烹饪建议
1.小白菜切得细碎均匀一些,这样做出来的汤非常漂亮;
2.南豆腐非常嫩,不宜煮太长时间,水开煮沸即可加入小白菜;
3.加入蔬之鲜和淀粉时,一定要慢慢用勺子搅拌,以免南豆腐被弄烂;
因为蔬之鲜集取多种时蔬精华,以盐为引,融合其他调味的复合调味料,口感层次丰富,鲜味饱满,可以不用再放盐。


食材

  • 小白菜:120克
  • 南豆腐:150克
  • 太太乐蔬之鲜
  • 马铃薯淀粉
  • 清水:适量

制作步骤

  • 准备好原材料;
  • 将小白菜洗净沥干水分,齐瑞成碎末,南豆腐切小块;
  • 锅中放入清水,水烧开后,放入切好的南豆腐块;
  • 水再次烧开后,转中小火煮约1分钟,放入切碎的小白菜;
  • 水再次烧开后,放入适量太太乐蔬之鲜搅拌均匀;
  • 马铃薯淀粉和清水以1:1的比例搅拌均匀,将火改为小火,放入调匀的淀粉,慢慢用勺子搅拌至想要的稠度即可关火。
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