精选菜谱
Selected recipes

干贝海中鲜滚汤

2019-04-22 | 阅读数:151
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食材:
碎干贝:15 克 鲜虾粒:100 克 目鱼仔:100 克 芥兰粒:40 克 甘笋粒:40 克 鸡蛋:1 枚

调料:
盐:8 克 太太乐鸡精:15 克 清水:2 升 胡椒粉:1 克 盐:8 克 太太乐鸡精:15 克 清水:2 升 胡椒粉:1 克

制作步骤:

1、目鱼仔切花刀,所有海鲜、蔬菜均过沸水待用。鸡蛋打散待用。



2、锅内加入清水,烧开后,加入海鲜粒和蔬菜粒,煮开撇去浮沫,加入太太乐鸡精、盐和胡椒粉(也可加入少许水生粉勾芡)。



3、最后淋上鸡蛋液,撒上碎干贝即可。