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香辣彩椒腰果牛肉粒

2019-04-22 | 阅读数:128
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食材:
牛肉:300 克 腰果:25 克 青、红、黄彩椒:20 克

调料:
太太乐鸡精:8 克 小米椒:8 个 料酒:10毫升 花椒粉:5 克 郫县豆瓣酱:20 克 淀粉:少许 油:适量 盐:少许 太太乐鸡精:8 克 小米椒:8 个 料酒:10毫升 花椒粉:5 克 郫县豆瓣酱:20 克 淀粉:少许 油:适量 盐:少许

制作步骤:

1、牛肉切适口小块,加入花椒粉、料酒及淀粉拌匀略微腌制。



2、冷油冷锅倒入腰果,小火滑炒至表面变金黄色后,盛出备用。彩椒洗净切成小块。



3、锅中放底油,炒香郫县豆瓣酱,放入牛肉粒 炒至变色,再加入小米椒和彩椒块翻炒均匀。



4、最后加入腰果和太太乐鸡精及盐,炒匀盛出即可。