食材

  • 猪肉糜:300 克
  • 马蹄粒: 100 克
  • 冬菇粒:100 克
  • 甘笋粒: 40 克
  • 姜米 :10 克
  • 葱花:30 克
  • 鸡蛋: 1 枚
  • 油: 100 毫升

调料

  • 太太乐鸡精: 5 克
  • 太太乐芝麻油: 10 毫升
  • 蚝油: 20 克
  • 老抽 :10 毫升
  • 盐 :3 克
  • 胡椒粉 :1 克
  • 生粉 :10 克

制作步骤

  • 将主料和调料倒入盆中,加入鸡蛋和生粉, 充分拌匀上劲,制成直径3.5cm 左右的肉饼。
  • 烧热锅,将肉饼煎至两面金黄至熟即可。
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