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菌菇焗饭

2015-04-03 | 阅读数:3116 11
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食材:
熟米饭:200克 培根:50克 口蘑:4个 香菇:3个 西兰花:20克 胡萝卜:20克

调料:
黄油:20克 奶酪碎:60克 淡奶油:100毫升 太太乐三鲜鸡精:1/3茶匙 盐:1/4茶匙 香草碎:1茶匙 黄油:20克 奶酪碎:60克 淡奶油:100毫升 太太乐三鲜鸡精:1/3茶匙 盐:1/4茶匙 香草碎:1茶匙

制作步骤:

1、香菇预先用清水泡发后,洗净沥水切片。 胡萝卜、口蘑洗净切小片。培根切片。 西兰花洗净掰开,潮水后备用。



2、锅内放入黄油小火煎至溶化,下胡萝卜片、香菇片、口蘑片、西兰花炒香。加入太太乐三鲜鸡精、盐炒匀。



3、将锅内的材料扒至一边,下培根煎至出油,加入淡奶油、香草碎,炒匀后小火焖煮至汤汁浓稠关火。



4、将熟米饭盛入烤盘中压平,将锅中的材料全部倒入烤盘,盖在米饭上。在表面撒上奶酪碎。放入预热200摄氏度的烤箱中,烘烤15分钟即可。