金装鸡粉味觉层次丰满细腻,衬托食材鲜味,而不影响其自然风味。


食材

  • 青咸菜:50克
  • 黄鱼:200克
  • 葱姜小段:少许

调料

  • 太太乐金装鸡粉:6克
  • 胡椒粉:少许
  • 盐:少许

制作步骤

  • 黄鱼去骨切大片上浆备用,鱼骨熬成面汤
  • 鱼片华油后加入雪菜略少制成面浇头。面下熟后放入鱼汤里
  • 将浇头淋在面上即可。
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