制作步骤

• 土豆洗净 去皮沥干待用
• 起油锅至5成热放入土豆炸至皱皮后捞出沥干
  
• 按1：5放入水和椰香咖喱酱烧开倒入土豆闷酥，用面浆勾芡后即可装盘。