食材

  • 八角:2克
  • 香叶:2克
  • 干辣椒:1克
  • 豆腐衣:200克
  • 薄百叶:100克

调料

  • 太太乐宴会蘸酱汁:500克
  • 冰糖:200克
  • 太太乐天天旺鸡精:50克
  • 太太乐鲜味宝:50克
  • 太太乐原味酱卤汁:200克

制作步骤

  • 将豆腐衣、薄百叶一层一层叠起来包成长方形
  • 热锅倒入少许色拉油,将包好的素鸭下锅煎至两面焦黄
  • 倒入太太乐原味酱卤汁加水烧开,将煎好的素鸭倒入卤一下捞出,冷却后改刀装盘即可。
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