鸡头米炒仔鸡
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鲜鸡汁提升菜肴复合口感,鲜香味美。
食材
- 童子鸡:300克
- 鸡头米:20克
- 青椒:5克
- 红椒:5克
- 葱姜:少许
调料
- 太太乐浓缩鸡汁:6克
- 糖
- 盐
制作步骤
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鸡洗净切小块,鸡头米洗净,茭白切滚刀块
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用太太乐浓缩鸡汁腌制鸡块后上浆,起油锅5成热下鸡块划油至成熟下青椒 红椒炸熟捞出沥干
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留底油下葱姜爆香后下原料,用黄酒炝锅下水和 糖 盐,加盖闷烧至汤汁浓稠即可