制作步骤

• 鸡洗净切小块，鸡头米洗净，茭白切滚刀块
  
• 用太太乐浓缩鸡汁腌制鸡块后上浆，起油锅5成热下鸡块划油至成熟下青椒 红椒炸熟捞出沥干
  
• 留底油下葱姜爆香后下原料，用黄酒炝锅下水和 糖 盐，加盖闷烧至汤汁浓稠即可