鸡头米炒仔鸡 返回 >>

鲜鸡汁提升菜肴复合口感，鲜香味美。


食材

  • 童子鸡：300克
  • 鸡头米：20克
  • 青椒：5克
  • 红椒：5克
  • 葱姜：少许

调料

  • 太太乐浓缩鸡汁：6克
  • 糖
  • 盐

制作步骤

  • 鸡洗净切小块，鸡头米洗净，茭白切滚刀块
  • 用太太乐浓缩鸡汁腌制鸡块后上浆，起油锅5成热下鸡块划油至成熟下青椒 红椒炸熟捞出沥干
  • 留底油下葱姜爆香后下原料，用黄酒炝锅下水和 糖 盐，加盖闷烧至汤汁浓稠即可
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