鲜鸡汁提升菜肴复合口感,鲜香味美。


食材

  • 童子鸡:300克
  • 鸡头米:20克
  • 青椒:5克
  • 红椒:5克
  • 葱姜:少许

调料

  • 太太乐浓缩鸡汁:6克

制作步骤

  • 鸡洗净切小块,鸡头米洗净,茭白切滚刀块
  • 用太太乐浓缩鸡汁腌制鸡块后上浆,起油锅5成热下鸡块划油至成熟下青椒 红椒炸熟捞出沥干
  • 留底油下葱姜爆香后下原料,用黄酒炝锅下水和 糖 盐,加盖闷烧至汤汁浓稠即可
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