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沸腾鲈鱼

2018-05-08 | 阅读数:457
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食材:
鲈鱼:500克 豆芽:30克 莴笋:30克 花椒:少许 干辣椒

调料:
太太乐天天旺浓香鸡精:10克 红香油 太太乐天天旺浓香鸡精:10克 红香油

制作步骤:

1、鲈鱼洗净后片成薄片



2、鱼片用鸡精 料酒 腌制上浆,豆芽、莴笋焯水后垫在盘底



3、将生鱼片均匀铺在豆芽上,撒上干辣椒、花椒



4、红辣油烧热后(150°)浇入盘中烫熟鱼片即可