精选菜谱
Selected recipes

如意黄金蛋卷

2018-04-04 | 阅读数:355
分享: 返回列表




食材:
猪梅肉:300g 鸡蛋:3个 胡萝卜 黑木耳

调料:
太太乐鲜味宝 太太乐鸡精 太太乐鲜贝露 番茄沙司 太太乐鲜味宝 太太乐鸡精 太太乐鲜贝露 番茄沙司

制作步骤:

1、猪梅肉先切小块,然后改刀剁成肉泥;胡萝卜去皮切小粒,黑木耳泡发后洗净,切小粒,大盆里入肉泥,胡萝卜粒和黑木耳碎,加入少许葱花鲜味宝鸡精,油盐,生粉,蘸酱汁,白糖等拌匀入味;



2、平底锅放底油,把蛋液分两次下锅摊成蛋饼,摊好的蛋饼平铺在一大碟上;



3、把备好的肉泥均匀抹在蛋饼上,上下都往里卷,如此制作完成后底部朝下,上锅蒸约10分钟至肉熟;



4、稍放凉后即成切件摆盘食用,也可以沾取番茄酱食用,点缀。