精选菜谱
Selected recipes

豆腐鲜虾卷

2018-01-05 | 阅读数:392
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食材:
基围虾 豆腐 红肠 鸡蛋 香菜 葱姜

调料:
盐 太太乐鸡精 料酒 盐 太太乐鸡精 料酒

制作步骤:

1、先把虾去壳,虾线留着小尾巴,加盐,鸡精,料酒抓匀腌制十分钟。



2、豆腐用刀压碎。加盐,鸡精,蛋清拌匀。



3、红肠用刨子刨出薄片。在上面加上适量豆腐泥,一只虾仁,卷起来。用香菜梗扎好。放入蒸箱蒸10分钟。



4、把蒸出的汤汁加少许水淀粉勾芡再淋在豆腐卷上即可。