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仔鸡爆菌菇

2018-01-04 | 阅读数:545
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食材:
茶树菇:100g 鸡腿:300g 葱:10g 老姜:13g

调料:
蚝油:50g 太太乐宴会蘸酱汁:15g 太太乐三鲜鸡精:5g 盐:2g 糖:5g 料酒:10g 蚝油:50g 太太乐宴会蘸酱汁:15g 太太乐三鲜鸡精:5g 盐:2g 糖:5g 料酒:10g

制作步骤:

1、把鸡腿肉去骨切成小块加料酒酱油腌制,茶树菇洗净切段。



2、将锅烧热加入油,把鸡块滑油至熟,茶树菇入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。



3、锅中放少许底油,下鸡块,下姜葱丝炒香。把焯好水的茶树菇放进锅里,继续煸炒45分钟的样子。



4、加盐,糖,酱油,蚝油鸡精调味后即可。