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泡椒牛蛙

2018-01-03 | 阅读数:360
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食材:
牛蛙:250g 莲藕:30g 莴笋:10g 泡椒:5g 姜:2g 蒜:3g

调料:
辣椒酱:5g 朝天香火锅底料:3g 太太乐鸡精:5g 太太乐宴会酱蘸汁:5g 辣椒酱:5g 朝天香火锅底料:3g 太太乐鸡精:5g 太太乐宴会酱蘸汁:5g

制作步骤:

1、将牛蛙切成小段,用料酒、鸡精、盐腌制15分钟入味。莲藕,莴笋洗净切滚刀块。姜切末,蒜切片备用。



2、锅内烧少许油,加入姜末、蒜片、辣酱酱、火锅底料煸炒。



3、再加入牛蛙一起煸炒,喷料酒起香。



4、加水莲藕、莴笋、泡椒一起烧开。加入宴会酱蘸汁鸡精少许糖调味,勾芡出锅。淋上辣油即可。