太太乐鸡粉鲜度更高,更鲜美。


食材

  • 大虾:250g
  • 黄瓜:400g
  • 胡萝卜:100g

调料

  • 盐:少许
  • 太太乐鸡粉:5g

制作步骤

  • 虾洗净去头,剥壳,留下尾巴部分不剥,黄瓜洗净,用刮刀刮去三片皮,成白绿相间的样子。
  • 黄瓜中间用筷子插出一个洞将虾穿入。
  • 锅内倒油,烧热后把穿好的虾入锅炸到变色。虾同时把切好的胡萝卜花在水里焯一下。
  • 炸好的虾装盘备用,另起锅倒入热油,炒香葱姜,倒入炸好的虾环及胡萝卜,放放适量盐翻炒几下,倒入水淀粉勾芡即可。
分享

其他菜谱