制作步骤

• 将五花肉切成25cm见方的块；
  
• 锅入油烧热，放入葱姜煸炒，将切好块的五花肉放入锅内一起煸炒至肉变色，煸出香味；
  
• 加入啤酒，水，南乳汁（水量没过五花肉即可）烧开，放入冰糖调味，改小火慢炖；
  
• 待五花肉很容易用筷子戳进时，改中大火翻炒收汁，即可。