使用鲜味宝能提鲜和除去肉腥味。汁水中加入鸡精和鸡汁能使汤汁鲜味醇正,加入太太乐麻油能使香味更浓郁。


食材

  • 肉末:100g
  • 薄百叶:2刀
  • 荠菜:250g

调料

  • 蚝油:5g
  • 太太乐鲜味宝:15g
  • 太太乐三鲜鸡精:10g
  • 太太乐鸡汁:5g
  • 太太乐芝麻油:少许
  • 盐:少许

制作步骤

  • 荠菜放入开水中烫熟,
  • 荠菜放入冰水中冷却,切末备用;
  • 肉末中放入蚝油,鲜味宝,鸡精,切好的荠菜拌匀;
  • 包入白叶内,锅内烧水把包好的百叶包放入锅内,小火烧煮15分钟放入盐鸡精调味即可。
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