食材：
韭菜：50克 虾：30克 鸡蛋：1个 澄面：80克 木薯粉：20克 开水：100克 太太乐蘑菇精：2克 葱姜粉：2克

调料：


制作步骤：

1、准备好所有食材；



2、韭菜，虾仁切碎；



3、鸡蛋打散，锅内少量油，摊鸡蛋饼。



4、将鸡蛋饼切碎，馅料食材放在一起，加入太太乐蘑菇精，少量葱姜粉，拌匀后备用。



5、将澄面和淀粉混合，加入开水和面；



6、和好的面团，切成剂子，擀皮后包饺子；



7、切胡萝卜片，垫在饺子下面，防止粘锅，蒸10分钟左右；