食材：
基围虾 红黄椒 黄瓜

调料：
太太乐九香豆豉酱 蚝油 胡椒粉 盐 太太乐鸡粉 糖 太太乐九香豆豉酱 蚝油 胡椒粉 盐 太太乐鸡粉 糖

制作步骤：

1、基围虾洗净切成鱼丁，放入姜碎粒、料酒1汤匙、生粉1/2汤匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙拌匀，腌制20分钟。黄瓜去皮切丁，黄红椒切成丁备好。锅内下油烧热，虾丁入过油，沥干油份待用。



2、另锅下油爆香豆豉酱、蚝油。倒入黄瓜、黄红椒粒翻炒片刻。



3、放少许鸡粉，倒入过了油的鱼丁，加水微炒片刻。



4、加入糖炒匀即可。