食材：
五花肉：250g 葱姜：20g

调料：
老抽：少许 太太乐宴会酱蘸汁：30g 冰糖：40g 老抽：少许 太太乐宴会酱蘸汁：30g 冰糖：40g

制作步骤：

1、将五花肉切成25cm见方的块；



2、锅入油烧热，放入葱姜煸炒，将切好块的五花肉放入锅内一起煸炒至肉变色，煸出香味；



3、倒入老抽翻炒，待老抽包裹上五花肉时放啤酒，水（水量没过五花肉即可）烧开，加入宴会酱蘸汁，冰糖调味，改小火慢炖；



4、汤汁变得浓稠时改大火收汁，使每块红烧肉上都包裹上汁水，装盆即可。