食材：
芋艿（芋头） 250克 仔排段150克 香葱花30克 姜末15克 蒜蓉15克 太太乐鸡精10克 太太乐芝麻油10毫升 料酒20毫升 糖5克 胡椒粉2克 盐3克

调料：


制作步骤：

1、将仔排加料酒、5 克太太乐鸡精和盐腌制



2、锅内加入蒜蓉和姜末炒匀爆香，再加入仔排和芋艿炒匀，淋料酒和适量清水。



3、煮开后，加入剩余的太太乐鸡精、糖、 胡椒粉，加盖焖烧约 1 小时，出锅前淋 入太太乐芝麻油，撒入葱花即可。