莲藕排骨汤
2023-03-09 | 阅读数:6168 返回列表
Tips：
简单食材的汤料中加入太太乐高汤精调味料，多味调和，呈现久煮高汤般的醇美鲜香，每一口都值得回味。
关联产品：
食材&调味品
莲藕250g
排骨300g
葱碎10g
姜片10g
胡萝卜块适量
料酒15ml
“太太乐”高汤精调味料15g
盐少许
制作步骤
1原材料
2排骨洗净切块后冷水下锅, 避免排骨中的蛋白质因高温而迅速凝固。莲藕洗净，去皮切块。
3将排骨、姜片、料酒放入锅中，加足量的水大火烧开。撇去浮沫，加入莲藕块、胡萝卜块煲煮至熟,出锅前加入多味调和的太太乐高汤精和盐调味，呈现久煮高汤般的醇美鲜香，撒上葱碎即可出锅。
4成品
小贴士
太太乐蔬之鲜调味料采用领先的提鲜技术，由多种时蔬提炼而成，清爽的绿色颗粒来自螺旋造成分和蔬鲜本色，完全不影响菜品色泽。在炒蔬菜时使用，增加菜肴清新口感，鲜美升级。