用料

  • 牛舌:250g
  • 花菇:20g
  • 太太乐海鲜烹饪汁,冰糖,蚝油,太太乐浓滑猪骨汤

制作步骤

  • 牛舌洗净用90°水温烫后去表皮,花菇泡水去蒂,将过水煮熟后切2MM片以此铺在小碗内,花菇一切二填入碗中压实。
  • 用猪骨汤料加海鲜烹饪汁、冰糖、耗油调成鲍汁。
  • 加入碗中至完全浸泡。
  • 上笼蒸90分钟左右后拿出将鲍汁倒入锅中勾芡,将小碗倒扣至盘中淋上勾芡的鲍汁即可。
分享

其他菜谱