用料

  • 鲈鱼:300g
  • 辣椒粉:5g
  • 太太乐鲜贝露:3g
  • 牛油:10g
  • 奶油:29g

制作步骤

  • 鲈鱼杀好去骨洗净,加鲜贝露腌制1分钟。
  • 锅烧热,放入牛油,将鲈鱼放入锅内煎2分钟,装盘。
  • 慢火将牛油煮开,加入辣椒粉炒香,入奶油煮开,加入鸡精、盐调味。
  • 将酱汁淋在鱼身上即可。
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