用料

  • 墨鱼:300g
  • 胡萝卜:50g
  • 葱姜:少许
  • 太太乐鸡粉:4g
  • 太太乐山珍海味酱:10g
  • 糖:少许
  • 黄瓜:100g

制作步骤

  • 墨鱼洗净,去皮。洗好后放入清水中泡30分钟。
  • 取出在鱼身上打花刀。胡萝卜洗净去皮,改成大刀花。黄瓜洗净切菱形片。
  • 热锅下油,放入山珍海味酱葱姜煸炒起香,再放入切好的墨鱼大火翻炒30秒。再放入胡萝卜片和黄瓜片,葱姜末大火翻炒10秒。
  • 放入鸡粉糖调味勾芡即可。
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