用料

  • 鳝丝:200g
  • 大蒜:5g
  • 姜:2g
  • 葱:3g
  • 太太乐宴会酱蘸汁:25g
  • 糖:15g
  • 太太乐三鲜鸡精:5g
  • 胡椒粉:5g
  • 太太乐芝麻油:3g

制作步骤

  • 鳝丝去肚,洗净待用;
  • 葱姜蒜剁粹成沫待用;
  • 入底油倒入葱姜蒜爆香,倒入鳝丝翻炒,加入宴会酱油,糖,鸡精,胡椒粉水;
  • 加盖闷2分钟,勾芡出锅前淋入麻油即可。
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