用料

  • 牛肉:200g
  • 蒜苗:50g
  • 蒜:5g
  • 太太乐九香豆豉酱:20g
  • 糖:少许
  • 太太乐宴会酱蘸汁:10g
  • 太太乐三鲜鸡精:3g
  • 蚝油:10g
  • 花椒:少许

制作步骤

  • 将牛肉洗净切片,加入盐料酒糖腌制备用,蒜苗洗净切段,蒜切薄片。
  • 锅烧热入油,待油温5成热时下蒜苗,熟后捞出沥油。
  • 锅留底油,放入蒜片牛肉煸炒。
  • 煸香后加入豆豉酱蚝油淋上少许黄酒,放入少许水花椒宴会酱蘸汁糖鸡精调味,勾芡即可。
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