用料

  • 牛蹄筋:250g
  • 香菜:5g
  • 小米椒:3g
  • 花椒:1g
  • 太太乐辣鲜露:20g
  • 芝麻:2g
  • 太太乐金装鸡粉:3g
  • 太太乐芝麻油:2g

制作步骤

  • 牛蹄筋洗净,用卤水卤熟。
  • 冷却后改刀成条待用。
  • 香菜洗净,改刀成段待用,把改好刀的牛蹄筋及香菜加入辣鲜露。
  • 再加入鸡粉,香油,芝麻拌匀,吃味,装盘,即可。
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