用料

  • 牛筋:300g
  • 青红尖叫段:5g
  • 香菜段:3g
  • 蒜蓉:2g
  • 太太乐宴会酱蘸汁:5g
  • 太太乐九香豆豉酱:2g
  • 白醋:2g
  • 香醋:3g
  • 胡椒粉:5g
  • 糖:2g
  • 太太乐天天旺鸡粉:10g
  • 太太乐辣鲜露:15g

制作步骤

  • 牛筋切段备用。
  • 加入天天旺鸡粉及辣鲜露等调制基础酸辣汁。
  • 将蒜蓉煸香加入基础酸辣汁,加入豆豉酱,宴会酱蘸汁、二汤烧开,
  • 放入牛筋条和辅料,烧至牛筋入味适口入盘撒上香菜即可上桌。
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