用料

  • 牛肉:250g
  • 洋葱:30g
  • 青红椒:10g
  • 太太乐梅菜肉酱:30g
  • 蚝油:10g
  • 糖:少许
  • 太太乐宴会蘸酱汁:10g
  • 盐:少许

制作步骤

  • 牛肉洗净切片,放入盐糖鸡蛋少许生粉腌制。青红椒切片,洋葱切块备用。
  • 锅入油烧热,放入葱姜煸炒起香,再放入牛肉片快速煸炒。
  • 牛肉片变色后加入梅菜酱,蚝油,宴会酱蘸汁,糖料酒继续煸炒片刻。
  • 放入洋葱青红椒片,少许水炒透,入味即可。
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