用料

  • 里脊肉:100g
  • 笋:20g
  • 香干:20g
  • 猪肚:30g
  • 鸡胗:20g
  • 土豆:50g
  • 青红椒:少许
  • 虾仁:少许
  • 太太乐蒜蓉辣椒酱:10g
  • 老抽:少许
  • 糖:15g
  • 太太乐宴会蘸酱汁:10g
  • 海鲜酱:10g
  • 水:150g
  • 料酒:少许

制作步骤

  • 把里脊肉笋香干猪肚鸡胗土豆切成08cm的粒绰水。青红椒和虾仁切粒备用;
  • 开油锅,在油温6成左右把绰好水的原料过油,炸熟后捞出沥油;
  • 锅留底油倒入蒜蓉辣酱海鲜酱煸炒放入沥好油的原料喷料酒加水老抽调色宴会酱蘸汁烧开后小火焖煮10分钟勾芡;
  • 把切好粒的青红椒和虾仁绰水放在烧好的八宝辣酱上即可。
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