用料

  • 面粉:300克
  • 酱大师:150克
  • 葱:1根
  • 姜:10克
  • 太太乐酱大师梅菜肉酱 20克
  • 水、盐 适量
  • 香油 10克

制作步骤

  • 取面粉300克,用温水和面,和好后盆内饧二十分钟。
  • 葱切成葱花,姜切末。将酱大师和太太乐酱大师梅菜肉酱放入容器加入葱花和姜末搅拌均匀做为馅料。
  • 将面团分成大小均匀的挤子,擀成面皮。包入馅料后用手按成圆饼。
  • 锅内倒入香油烧热,放入梅干菜肉饼,煎至两面金黄即可。
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